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  LSZ型流态化速冻机

 

  概 述

  LSZ型流态化速冻机是我公司在多年生产速冻机的基础上,结合日本、瑞典等国家同类产品的优点研制生产的。是一种性能卓越,设计新颖的食品速冻装置。您所购买的产品将是不断熔入新技术,新理念,又具人性化的先进产品。

 

  产品特点

 采用两段式输送网带,前段网带采用机械振动装置,进一步提高流化能力,使IQF产品范围扩大到诸如整玉米棒之类的重块产品。
 网带传动和风机均可采用变频调速,以适应多种冻品的加工。
 蒸发器盘管、翅片为全铝结构,其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。
 设有高效清洗装置,对网带上的残留物进行清洗;所有设计均保证卫生清理的简易性和易操作,确保食品的卫生安全。

  LSZ 型流态化速冻机主要技术参数

参数 型号 LSZ-500 LSZ-1000 LSZ-1500 LSZ-2000 LSZ-3000
产量(kg/h)
500 1000 1500 2000 3000
外形尺寸(m) 7.1 ×3.9×3.7 9.1 ×4.1×3.7 11.6×4.1×3.7 13.6×4.1×3.7 15.6×4.2×3.7
库体长度(m) 5.5 7.5 10 12 14
网带宽度(m) 1.0 1.2 1.2 1.2 1.3
进料温度(℃) +15
出料温度(℃) -18
冻结温度(℃) -33±2
冻结时间(min) 5~50(连续可调)
制冷剂 R717 / R22
耗冷量(kw)

92

165 248

300

450

装机功率(kw) 24.6 33.7 39.2 44.7 57.4

注:①生产能力以青刀豆为计。②耗冷量工况:TK=+35℃  TO=-40℃

  常见产品相对生产能力(以含水74%青豆为标准)

食品名称 含水率(%)
相对生产能力(%)
青豆
74
100
青刀豆 89 85
西兰花 92 60
芦笋 93 60
蘑菇片 92 50
胡萝卜丁 88 80
玉米 74 90
虾仁 71 50
食品名称 含水率(%)
相对生产能力(%)
栗子
88
75
葡萄 82 70
樱桃 83 70
草莓 90 70
辣椒块 92 60
杏子 89 45
肉丁 65 70
蒜苗 88 60

注:以上数据仅供参考。

  LSZ速冻机简图

 


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